Prensa
¿Cómo lo hizo? Porciones.cl
Canal 13
Tele 13
9 de Marzo de 2011
María Teresa Simonetti y Soledad Vargas vieron en la comida una oportunidad de negocio, sobre todo pensando en los jóvenes que extrañan la comida casera.
María Teresa Simonetti es tecnóloga médica y ejerció por varios años. Soledad Vargas es ingeniero comercial y trabajó a tiempo completo en una empresa. Ambas renunciaron para dedicarse a sus hijos y ahora, que ya no viven con ellas, son ellos quienes les aportan con la aplicación de tecnologías de información en su pequeña empresa.
“En general la gente joven cuando se independiza, o se va de la casa, entra en el conflicto que echa de menos la comida de la casa”, dijo María Teresa Simonetti, una de las creadoras de Porciones.cl, sitio web que reparte a domicilio comida casera, congelada y en envases individuales.
Junto a su amiga Soledad Vargas comprobaron en su propia familia que cuando los hijos se fueron de la casa paterna, extrañaban la comida de siempre. Entonces se decidieron a crear Porciones.cl.
La comida llega congelada lo que permite guardarlas hasta por 3 meses. Los pedidos se hacen por Internet y se pagan contra entrega o vía transferencia electrónica. Comenzaron en 2008 y la acogida fue inmediata. En promedio venden 40 porciones y lo más sorprendente es que no sólo a un público joven.
“A mi me encantaría crecer, tirarme en otra línea. Nos han pedido harto que hagamos una suerte de ‘baby porciones’, que son porciones de comida, la típica sopa de guagua, es uno de nuestros proyectos de aquí a un año y seguir en esto”, asegura María Teresa. Por su parte, Soledad se visualiza “con este negocio un poquito más grande, pero siempre controlándolo”.
El auge de los servicios domésticos a domicilio
CNN Chile
2 de Marzo 2011
Nuevos negocios proveen de labores para aquellos que no tienen tiempo.
La falta de tiempo para cumplir con las labores del hogar, ha generado un nicho muy atractivo de negocio. Se trata de los “servicios domésticos” que las personas pueden contratar cuando quieran y lo necesiten.
Como es el caso de TPlancha, quienes van a buscar la ropa arrugada a la casa y luego la devuelven planchada.
Limsanpa, en tanto, ofrece un servicio de aseo de hogares, oficinas, etc.
Y para quienes no tienen tiempo o ganas de cocinar, Porciones.cl le soluciona este problema con comida congelada casera.
Link al reportaje en CNN Chile
“A Domicilio en Porciones”
Revista Paula
Sección Al Plato
3 de Agosto de 2008
Pensado en quienes viven solos o tienen poco tiempo, María Teresa Simonetti y Soledad Vargas crearon Porciones.cl, una mini empersa de comida casera congelada bastante gourmet, que viene congelada en porciones individuales. La oferta de porciones es amplia: hay dados de cerdo al orégano o albóndigas en salsa de tomates ($900, 160g), cremas de zapallo y lentejas ($600, 250ml), además de acompañamientos como arroz árabe y puré de zapallo y espinacas ($600, 180g). Las porciones vienen en bandejas plásticas, duran 30 días congeladas y, para preparalas, basta calentarlas por 5 minutos en el microondas. Hacen depacho a domicilio sin costo por compras sobre $10.000. Los pedidos se deben hacer con 2 días de anticipación al fono 0-9820-7297.
Revista Vivienda & Decoración, El Mercurio
Sugerencia Gastronómica de la sección “Servir con Estilo”
19 de Julio del 2008
